変わり種餃子２本立てのにしお飯。相変わらず見た目は△

気づけば約１か月ぶりのにしお飯の投稿です。

昨夜の献立は

・大根餃子

・さっぱりナスの和風ロール餃子

・もやしサラダ

の餃子２本立てでした。



ナスのロール餃子、なんとか完成しましたがめちゃ苦戦しました。

ナスをいい感じに薄く切れない、うまく柔らかくならず餡を巻けないなど、想定外の事態に軽くパニックになり、大葉を入れ忘れました。

爪楊枝を使いながら焼き、なんとかロールになり完成。

自分のなかで、もう作りたくないリスト入りしましたが、家族からは好評でした。



大根餃子は最多出演賞で、作り方も慣れたものです。

初めてスライサーで大根を切りましたが、薄さと均一さに感動しました。

が、家族は以前の厚めの大根の方が好みらしく中々難しいものです。

今回の方が肉々しい感じでした。



餃子は作るのに手間取る事が多いので、効率よく作れるよう模索していかねば。





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