調味料の加減のコツが知りたいお年頃

先日のにしお飯。

献立は

・ネギダレが美味しい！鳥もも肉のソテー

・やみつき胡麻キャベツ



自分がみるレシピ、２人前のパターンが多くて４人家族の我が家はいつも倍の量で作ります。

具材が倍なので調味料も倍にすると汁ダクになったり、加減して少なくすると足りなかったり・・・

この辺りは経験値が物をいうかな、と。

まだまだ修行不足という事ですね。



そんな訳で「タレ感」が少なくなったソテーですが、味はｇｏｏｄでした。

リピートレシピ入り！





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