2018年04月25日10:00
調味料の加減のコツが知りたいお年頃≫
先日のにしお飯。
献立は
・ネギダレが美味しい!鳥もも肉のソテー
・やみつき胡麻キャベツ

自分がみるレシピ、2人前のパターンが多くて4人家族の我が家はいつも倍の量で作ります。
具材が倍なので調味料も倍にすると汁ダクになったり、加減して少なくすると足りなかったり・・・
この辺りは経験値が物をいうかな、と。
まだまだ修行不足という事ですね。

そんな訳で「タレ感」が少なくなったソテーですが、味はgoodでした。
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・ネギダレが美味しい!鳥もも肉のソテー
・やみつき胡麻キャベツ

自分がみるレシピ、2人前のパターンが多くて4人家族の我が家はいつも倍の量で作ります。
具材が倍なので調味料も倍にすると汁ダクになったり、加減して少なくすると足りなかったり・・・
この辺りは経験値が物をいうかな、と。
まだまだ修行不足という事ですね。

そんな訳で「タレ感」が少なくなったソテーですが、味はgoodでした。
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